Skip to content
Polskie Kulinaria

Polskie Kulinaria

Kulinaria, przepisy – Produkty Tradycyjne

Primary Menu
  • Strona główna
  • Przepisy
  • Kulinaria
  • Kuchnia
  • Pozostałe
  • O nas
  • Skontaktuj się
  • Strona główna
  • Przepisy
  • Pita z falafelami i jogurtowym sosem tahini
  • Przepisy

Pita z falafelami i jogurtowym sosem tahini

Adrianna Prokop 7 października 2022 2 minut czytania

Do przygotowania tego dania potrzebne nam będą następujące składniki: na falafele – ¾ szklanki ciecierzycy ze słoika, 1 średni ząbek czosnku, ¼ cebuli, 2 szczypty mielonej słodkiej lub ostrej papryki, 2 szczypty mielonego kminu, 2 szczypty mielonego kardamonu, 2 szczypty pieprzy czarnego, sól, 1 łyżeczka sezamu, kilka łyżek oleju rzepakowego, kilka łyżek ciepłej wody (opcjonalnie); na sos – ½ szklanki jogurtu, 1 średni ząbek czosnku, 1 łyżka pasty tahini, kilka łyżek soku z cytryny, kilka łyżek posiekanego szczypiorku, mielony pieprz czarny, sól; na podanie – 1 marchewka, ½ czerwonej papryki (opcjonalnie), 2 chlebki pita.

O przygotowaniu pity z falafelami i sosem jogurtowym

Przygotowanie – przygotujmy falafele: osączona ciecierzyce wkładamy do naczynia blendera razem z obranym ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę o obrana, posiekaną cebulą. Dodajemy kmin rzymski, mieloną paprykę, kardamon, pieprz i sól. Miksujemy na masę przypominającą plastelinę. Podczas miksowania możemy dodać kilka łyżek ciepłej wody dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Szukasz nietypowych przepisów na posiłek? Sprawdź czym jest i jak przygotować szakszukę!

Wsypujemy sezam, mieszamy. Wstawiamy masę na 1 godzinę do lodówki, aby była zwarta i lepiej się formowała. Z masy formujemy kulki wielkości moreli. Lekko spłaszczamy. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z każdej strony. Przygotujmy sos: jogurt mieszamy z obranym, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, pastą tahini i sokiem z cytryny. Dodajemy posiekany szczypiorek, doprawiamy pieprzem i solą. Marchewkę obieramy, razem z papryką (opcjonalnie) kroimy w cienkie słupki. Chlebki pita przekrawamy, do środka wkładamy paprykę, po kilka falafeli i marchewkę. Polewamy sosem jogurtowym tahini.

Continue Reading

Poprzedni: Cannelloni z mięsem mielonym – jak przygotować?

Zobacz także

Cannelloni z mięsem mielonym – jak przygotować?
2 minut czytania
  • Przepisy

Cannelloni z mięsem mielonym – jak przygotować?

15 września 2022
Polecam danie przygotowane przez moją osobę, z kuchni arabskiej – wołowina z czerwoną fasolą
2 minut czytania
  • Przepisy

Polecam danie przygotowane przez moją osobę, z kuchni arabskiej – wołowina z czerwoną fasolą

21 marca 2022
Soczewica i jej podstawowe rodzaje
2 minut czytania
  • Kuchnia
  • Przepisy

Soczewica i jej podstawowe rodzaje

19 marca 2022

Aktualne

Czym jest dieta ajurwedyjska?

Czym jest dieta ajurwedyjska?

9 listopada 2022
Pita z falafelami i jogurtowym sosem tahini

Pita z falafelami i jogurtowym sosem tahini

7 października 2022
Cannelloni z mięsem mielonym – jak przygotować?

Cannelloni z mięsem mielonym – jak przygotować?

15 września 2022
Siemię lniane – właściwości zdrowotne

Siemię lniane – właściwości zdrowotne

7 września 2022
Jak zaoszczędzić czas na gotowaniu?

Jak zaoszczędzić czas na gotowaniu?

2 września 2022
Polecam danie przygotowane przez moją osobę, z kuchni arabskiej – wołowina z czerwoną fasolą

Polecam danie przygotowane przez moją osobę, z kuchni arabskiej – wołowina z czerwoną fasolą

21 marca 2022

Przeczytaj również

Czym jest dieta ajurwedyjska?
2 minut czytania
  • Kulinaria

Czym jest dieta ajurwedyjska?

9 listopada 2022
Pita z falafelami i jogurtowym sosem tahini
2 minut czytania
  • Przepisy

Pita z falafelami i jogurtowym sosem tahini

7 października 2022
Cannelloni z mięsem mielonym – jak przygotować?
2 minut czytania
  • Przepisy

Cannelloni z mięsem mielonym – jak przygotować?

15 września 2022
Siemię lniane – właściwości zdrowotne
2 minut czytania
  • Kulinaria

Siemię lniane – właściwości zdrowotne

7 września 2022
  • Strona główna
  • Przepisy
  • Kulinaria
  • Kuchnia
  • Pozostałe
  • O nas
  • Skontaktuj się
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.